Hachis de pommes de terre grillé au bacon

Hachis de pommes de terre grillé au bacon

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

225 g de bacon fumé tranché, coupé en morceaux (2,5 cm/1 po)
600 g d'eau
570 g de pommes de terre coupées en morceaux (5 cm/2 po)
3 gousses d'ail coupées en deux
15 g d'huile d'olive vierge extra
200 g d'oignons coupés en quartiers
½ piment jalapeño paré et épépiné
¼ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
½ c. à thé de sel
4 œufs de gros calibre
oignons verts ciselés, pour décorer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 779.6 mg

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 2084.9 kJ / 498.3 kcal

Fett 32.7 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 10.2 g

Kohlenhydrate 31.6 g

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