Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g Rinderfiletsteak am Stück
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 Msp. Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
-
50
g Butterschmalz
oder 50 g Öl - 80 g Zwiebeln, halbiert
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 120 g Tomaten, geviertelt, entkernt
- 300 g Champignons, große halbiert
- 25 g Paniermehl
- 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (24 x 42 cm), z.B. von Tante Fanny
- 1 Ei, getrennt
- 1 EL Milch
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 1554 kJ / 372 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 21 g
- Ballaststoffe
- 1.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1 Std. 30 Min
Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce
50 Min
Filet Wellington mit Maronen
1 Std.
Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl
2h
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 Min
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1 Std.
Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree
2h
Skrei mit Muschelragout
1 Std. 45 Min
Safranmousse
2 Std. 15 Min
Kalbsleber venezianisch
40 Min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25h
Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl
1hod. 40min