Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Soupe au chou

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Velouté de gambas, patate douce et carotte

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Velouté d'aubergine