Spaghettini in Zitronenrahm

Name: Spaghettini in Zitronenrahm
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Wasser; ½ - ¾ TL Salz; 120 g Parmesan; 1 Zitrone, unbehandelt; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 350 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett); ½ TL Pfeffer; 1 TL Thymian; 1 - 2 TL Paprika edelsüß; 400 g Spaghettini; Pfeffer aus der Mühle

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ - ¾ TL
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
120 g
Zitrone, unbehandelt 2 Streifen Zitronenschale abgeschält (1 x 4 cm), 25 g Zitronensaft ausgepresst
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
350 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Thymian abgezupft
1 TL
Paprika edelsüß
1 - 2 TL
Spaghettini
400 g
Pfeffer aus der Mühle zum Servieren