Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Manti vegan
Vorbereitung 3 Std.
Gesamt 3 Std. 45 Min
6 porzioni
Zutaten
Impasto Manti
-
500 g di farina
-
1 cucchiaino di sale
-
260 g di acqua
Ripieno
-
265 g di ceci bianchi, in scatola scolati
-
10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
-
10 g prezzemolo a foglia liscia, fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di semi di cumino
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa allo yogurt
-
10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
-
2 spicchi d'aglio
-
500 g di yogurt vegano
-
2 cucchiaini di sale alle erbe
Cottura Manti e salsa alla paprica e menta
-
120 g di margarina vegana e un po' di più per ungere
-
farina di grano per l'infarinatura
-
500 g di acqua
-
100 g di salsa di pomodoro turca
-
4 cucchiaino di paprica nobile dolce
-
10 g di menta fresca le foglioline lavate e asciugate, tagliata a striscioline
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
2049 mg
Eiweiß
16 g
Brennwert
2366 kJ /
565 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
6.8 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
78 g
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