Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron
Zutaten
Le saumon
-
300 g de brocolis détaillés en bouquet
-
200 g d'oignon rouge coupés en quartiers
-
200 g radis rouges coupées en deux
-
5 pincées de sel
-
3 c. à soupe d'huile d'olive et 20 g pour la chapelure
-
6 tranches de pain de mie blanc en quartiers (environ 80 g)
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
-
5 g aneth frais
-
5 g de persil frais
-
le zeste de 1 citron jaune sans le ziste (partie blanche)
-
50 g de beurre, salé ou non salé
-
3 pincées de poivre moulu
-
1200 g de filet de saumon, frais, sans peau
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce crémeuse au citron
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
30 g de beurre, salé ou non salé
-
50 g de vin blanc
-
50 g de jus de citron, fraîchement pressé
-
¼ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
120 g de crème liquide, 30-40% m.g.
-
100 g de beurre, salé ou non salé coupé en cubes (1-2 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Curry de cabillaud à la noix de coco
Keine Bewertungen
Asperges au thon et vinaigrette au citron
1 Std.
Aile de raie aux câpres
45 Min
Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth
40 Min
Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur
Keine Bewertungen
Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc
Keine Bewertungen
Roulés de sole aux poireaux et pommes duchesse
30 Min
Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
45 Min
Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles
40 Min
Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth
40 Min
Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes
Keine Bewertungen
Purée de Pommes de Terre et Poireaux au Cabillaud
50 Min