Pain plié aux herbes

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

20 morceaux

Zutaten

La pâte à pain

300 g d'eau
40 g de levure fraîche
½ c. à café de sucre en poudre
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
50 g d'huile végétale

Le beurre aux herbes

130 g de beurre, salé ou non salé (120 g en morceaux et 10 g pour le moule)
1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
3 brins de persil frais
3 brins de basilic équeutés
1 c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 352.5 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 780.1 kJ / 186.5 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 25.2 g

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