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Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)
Keine Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
8 morceau/part
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Zutaten

La pâte
  • 15 g de levure fraîche en morceaux
  • 200 g de lait
  • 500 g de farine de blé
  • 70 g de sucre en poudre
  • 40 g de graines de sésame, toutes les couleurs
  • 1 c. à soupe graine d'anis vert
  • 3 c. à soupe eau de fleur d'oranger
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre, salé ou non salé
La dorure et la décoration
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 20 g de graines de sésame, toutes les couleurs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 11 g
Brennwert 1528 kJ / 364 kcal
Fett 10 g
Kohlenhydrate 56 g

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