Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

8 morceau/part

Zutaten

La pâte

15 g de levure fraîche en morceaux
200 g de lait
500 g de farine de blé
70 g de sucre en poudre
40 g de graines de sésame, toutes les couleurs
1 c. à soupe graine d'anis vert
3 c. à soupe eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
60 g de beurre, salé ou non salé

La dorure et la décoration

1 c. à soupe de lait
1 jaune d'œuf
2 c. à soupe de sucre en poudre
20 g de graines de sésame, toutes les couleurs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 11 g

Brennwert 1528 kJ / 364 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 56 g

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