Spicy Chicken with Coconut Rice

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

onions cut in halves
120 g
garlic cloves
3
fresh red chilli deseeded, roughly chopped, plus extra slices for garnishing
1
cooking oil
20 g
yellow curry paste
50 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
fresh ginger cut in slices (2 mm)
20 g
kaffir lime leaves (optional)
2
whole chicken (900-1000 g) (see Variation)
1
1000 g whole chicken legs
water
600 g
fresh coconut milk
250 g
Basmati rice
250 g
fresh coriander leaves to garnish
fresh green lime (optional) cut in slices, to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 238 mg

Eiweiß 46.6 g

Brennwert 3232.1 kJ / 772.5 kcal

Fett 42.8 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 14.3 g

Kohlenhydrate 47.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

There is always Room at our Table 36 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti carbonara (TM7)

Spaghetti carbonara (TM7)

40 Min

"Marry me" chicken pasta

"Marry me" chicken pasta

35 Min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

40 Min

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti

Beef and Olive Meatballs with Spaghetti

40 Min

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth

1 Std. 10 Min

Tomato and mushroom spaghetti

Tomato and mushroom spaghetti

30 Min

Creamy chicken curry and rice

Creamy chicken curry and rice

45 Min

Shakshuka in the Varoma

Shakshuka in the Varoma

30 Min

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

40 Min

Macaroni carbonara

Macaroni carbonara

30 Min

Creamy chicken and broccoli pasta

Creamy chicken and broccoli pasta

30 Min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 Min