Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

3.8 8 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portion

Zutaten

red chilli, dried e.g. chile de arbol, stems removed, to taste
5 - 15
coconut milk
850 g
chicken stock
395 g
shallot thinly sliced
115 g
fish sauce
60 g
tamarind paste to taste
30 - 60 g
sugar
1 tsp
1 tsp palm sugar, any type
ginger, fresh thinly sliced
60 g
lemon grass, fresh cut into thin rounds, white part only
60 g
galangal (Thai ginger), fresh root thinly sliced
60 g
oyster mushroom, fresh hand torn into pieces
170 g
lime juice
1 tbsp
cilantro, fresh leaves only
10 - 15 sprigs
chicken breast fillet, skinless cut into thin strips (approx. ¼ in.)
450 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 40.1 g

Brennwert 3198.4 kJ / 764.4 kcal

Fett 35.9 g

Ballaststoffe 7.7 g

Kohlenhydrate 53.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Chicken Soups - CA 9 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

30 Std.

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 Min

Whole Chicken with Saffron Rice and Steamed Vegetables

1 Std.

Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM7/6)

10 Min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Keine Bewertungen

Chilli-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1 Std. 10 Min

Thai Green Curry and Lemongrass Rice

1 Std. 15 Min

Chicken Fricassee (Metric)

55 Min

Steamed Cabbage

25 Min

Grated Fruit

5 Min

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1 Std.

Lion's Mane Mushroom Curry

45 Min