Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
450 g
dried porcini mushrooms
15 g
water
500 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
300 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
300 g
garlic cloves
3 - 5
shallots cut in halves
30 g
olive oil
45 g
tomato paste
50 g
salt
1 tsp
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 703.5 mg

Eiweiß 7.4 g

Brennwert 927.8 kJ / 221.8 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Let's Spiralize 25 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Alcohol-free Berry Mojito

5 Min

Baby And Toddler Chicken Patties

40 Min

Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

10 Min

Gluten Free Vegan Spiralized Vegetable Pizza

45 Min

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35 Min

Salmon and Mushroom Rice

1 Std.

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1 Std. 45 Min

Pumpkin Seed Butter

35 Min

Lasagne-style Courgette Bake

2 Std. 15 Min

Oyster Mushroom and Champagne Risotto

35 Min

Chicken, Rice and Green Beans with Ginger and Spring Onion Oil

1 Std. 20 Min

Dairy-free Peppercorn Sauce

15 Min