Turmeric chicken bone broth

Turmeric chicken bone broth

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

1285 g

Zutaten

brown onion cut into quarters
100 g
carrot cut into quarters
100 g
celery cut into quarters
100 g
turmeric, fresh
4 cm
ginger, fresh (optional)
3 cm
chicken wing (approx. 700 g)
6 - 8
water, filtered
1200 g
bay leaf, dried
1
black peppercorn
10
salt
1 teaspoon

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1285 g

Natrium 2794.7 mg

Eiweiß 63.8 g

Brennwert 3297.3 kJ / 788.1 kcal

Fett 46.2 g

Ballaststoffe 8.3 g

gesättigte Fettsäuren 14.2 g

Kohlenhydrate 30.1 g

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