Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 pezzi

Zutaten

10 g di burro
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
10 g di sale
50 g di vino bianco
125 g di panna (min. 30% di grassi)
60 g Parmigiano reggiano grattugiato
3 uova
60 g di pangrattato
60 g di Gorgonzola a pezzi (da 10 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 1113 kJ / 266 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 9.7 g

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