Ragoût de fruits de mer et de porc

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à soupe de paprika doux
2 gousses d'ail entières, écrasées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1508.7 mg

Eiweiß 32.3 g

Brennwert 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 13.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pain blanc

3 Std. 45 Min

Mocktail Concombre et Melon

Keine Bewertungen

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3 Std. 55 Min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 Min

Poulet à la sauce moutarde crémeuse

40 Min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3 Std. 10 Min

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1 Std. 30 Min

Poulet épicé et riz coco

1 Std. 25 Min

Bouillabaisse

40 Min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min

Curcuma, cannelle et gingembre

20 Min

Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester

45 Min