Salmon with Grapefruit Quinoa

Keine Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

3 portions

Zutaten

almond, raw
30 g
green onion (white part only)
60 g
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease and drizzle
70 g
quinoa rinsed and drained
115 g
vegetable broth
395 g
black pepper, ground divided
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
½ tsp
lemon juice
1 ½ tsp
salt divided
½ tsp
ginger, dried, ground
1 pinch
salmon fillet, fresh, skinless cut in three pieces
510 g
grapefruit, any type
1
olive, any type, pitted
60 g
mint leave, fresh
6
raspberry vinegar
30 g
feta cheese
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 862.2 mg

Eiweiß 45.9 g

Brennwert 3745.8 kJ / 895.3 kcal

Fett 61.3 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 12.8 g

Kohlenhydrate 38.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fabulous 50+ CA 5 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Pork Humba

Keine Bewertungen

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8 Std.

Sautéing Shrimp

Keine Bewertungen

Pistachio and lemon individual tiramisu

6 Std. 30 Min

Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)

2 Std. 40 Min

Pork Roast with Pistachio stuffing

Keine Bewertungen

Horchata

5 Min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45 Min

Layered Mexican dip

25 Min

Cassava Cake

1 Std. 20 Min

Basic Sushi Rice

45 Min

Mexican Style Café de Olla

30 Min