Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 portions

Zutaten

2 gousses d'ail (10-15 g)
100 g de mie de pain coupée en morceaux
400 g de tomates coupées en quatre
40 g d'huile d'olive
3 pincées de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 0.8 mg

Eiweiß 2.2 g

Brennwert 514.5 kJ / 123.3 kcal

Fett 7.2 g

Ballaststoffe 369.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 11.5 g

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