Milchbrot

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 24 Std. 20 Min

20 Scheiben

Zutaten

Buttermilch
250 g
Wasser, kalt (5 - 6°C)
100 g
frische Hefe
5 g
Pizzamehl Type 00
500 g
Salz
10 g
Öl zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 218 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 408 kJ / 98 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 20 g

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