Vitello Tonnato express

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
150 g de thon à l'huile en boîte (MSC, env. 1 boîte), égoutté
45 g de filets d'anchois, conservés dans de l'huile (env. 1 boîte), égouttés
2 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées égouttées
200 g de crème acidulée, toutes sortes
30 g de mayonnaise
30 g de jus de citron
40 g de bouillon selon les besoins
1 c. à soupe d'huile d'olive
8 escalopes de veau (env. 80 g chacune), légèrement aplaties
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 80.3 g

Brennwert 2546.6 kJ / 608.7 kcal

Fett 28.9 g

Kohlenhydrate 2.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisiner comme jamais. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Mousse au thon

5 Min

Salade fraîcheur avocat & concombre

20 Min

Tournedos Café de Paris

1 Std. 30 Min

Sauce exotique

15 Min

Tri-Tip de bœuf aux épis de maïs et côtes de bette

3 Std.

Stroganoff

45 Min

Bœuf laab

1 Std. 5 Min

Soupe au vin de Soleure

1 Std.

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

30 Min

Émincé à la zurichoise

50 Min

Chou frisé à la crème et spätzlis

35 Min

Papet vaudois

55 Min