Saumon au quinoa et au pamplemousse

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 portions

Zutaten

20 g d'amandes crues
50 g d'oignons en botte sans la partie verte
30 g huile d'olive et un peu plus pour graisser et assaisonner
120 g de quinoa rincé et égoutté
400 g de bouillon de légumes
6 pincée poivre noir, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
30 g de moutarde au miel
2 c. à café de gingembre séché moulu
2 c. à café poivre au citron
3 - 5 pincée de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
300 g de filets de saumon, frais, avec ou sans peau coupés en deux
1 pamplemousse rose
60 g d'olives
6 feuilles de menthe
25 g de vinaigre de framboise
50 g de feta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2835 mg

Eiweiß 51.3 g

Brennwert 4015.2 kJ / 959.7 kcal

Fett 56.6 g

Ballaststoffe 10.7 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 63.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Femmes 50+ 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Poêlée de légumes méditerranéenne

30 Min

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

40 Min

Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes

45 Min

Risotto aux bolets

45 Min

Curry de courge

30 Min

Poulet au piment et au citron vert avec riz de chou-fleur

1 Std. 10 Min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 Std.

Poulet pékinois

45 Min

Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons

35 Min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Keine Bewertungen

Chili de bœuf et feta au citron

45 Min

Salade verte croquante au quinoa

1 Std.