Ragoût de boeuf, bière et boulettes

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

4 portion

Zutaten

Dumplings

60 g de cheddar coupée en morceaux
4 brins de feuilles de persil frais
140 g de farine tout usage
15 g de beurre non salé
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
45 g de lait entier
1 œuf de gros calibre

Ragoût

45 g de farine tout usage
795 - 910 g viande de bœuf en morceaux, dénervée coupée en morceaux (2.5 cm)
¾ c. à thé de sel
¾ c. à thé de poivre noir moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
140 g d'oignon coupées en deux
15 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de bœuf émietté
1 feuille de laurier déshydratée
4 brins de thym frais feuilles seulement
355 g d'eau
680 g de bière ale

680 g de bière
140 g de champignons de Paris frais en quartiers
100 g de carottes en fines tranches
feuille de persil frais (optional) pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1598.4 mg

Eiweiß 60.1 g

Brennwert 3231.2 kJ / 772.3 kcal

Fett 31.7 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Kohlenhydrate 50.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Nous croyons au fait maison 37 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de nouilles au poulet

Soupe de nouilles au poulet

Keine Bewertungen

Salade d'agrumes et de betteraves

Salade d'agrumes et de betteraves

Keine Bewertungen

Poisson et frites

Poisson et frites

30 Min

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45 Min

Poitrines de poulet Pizzaiola

Poitrines de poulet Pizzaiola

55 Min

Boeuf épicé aux poivrons rouges

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 Min

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1 Std. 10 Min

Poulet rôti aux légumes

Poulet rôti aux légumes

Keine Bewertungen

Haricots au chili cuits au four

Haricots au chili cuits au four

Keine Bewertungen

Pain Bannock

Pain Bannock

45 Min

Biscuits aux brisures de chocolat

Biscuits aux brisures de chocolat

50 Min

Poulet au beurre crémeux

Poulet au beurre crémeux

1 Std.