Limoncello-Taart

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 stuk

Zutaten

Vloer

eieren
6
suiker
180 g
vanillesuiker, huisgemaakt
5 g
bloem
180 g
bakpoeder
1 volle tl
zout
1 snuifje

Limoncello custard

suiker
110 g
citroenschil, geraspt
1 volle tl
limoen likeur, type Limoncello
70 g
boter zacht, in stukken
80 g
eierdooiers
3
ei
1

Crème en afwerking

limoen likeur, type Limoncello
200 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
500 g
stabilisator voor slagroom
2 zakjes
mascarpone
500 g
pistachenoten, gehakt
10 g
citroen in plakjes (1 cm), gedraaid in
½
munt, vers geplukt, voor garnering

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 276 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2791 kJ / 667 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 53 g

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