Geräte und Zubehör
Polpette di scarola
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
33 pezzi
Zutaten
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
500 g di acqua
-
1000 g di scarola lavata e tagliata
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di pane raffermo a pezzi
-
50 g di pangrattato
-
70 g di olive nere
-
20 g di capperi
-
10 g di uvetta
-
1 uovo
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
farina di mais q.b. per panare
-
pangrattato q.b. per panare
-
olio da cucina, spray
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
95.4 mg
Eiweiß
1.8 g
Brennwert
187.1 kJ /
44.7 kcal
Fett
1.7 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Kohlenhydrate
5.8 g
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Italien
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