Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thai Pork with Green Mango Salad (Diabetes)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
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pork tenderloin trimmed and cut into pieces (1 in.)18 oz
-
green curry paste gluten free (see Tip)1 ½ oz
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limes divided3 - 4
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fresh bird's eye chilies trimmed and deseeded if preferred2
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fresh kaffir lime leaf stalk removed1
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fresh cilantro roots and stems only2 oz
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fish sauce gluten free½ oz
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maple syrup½ oz
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water35 oz
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fresh green beans trimmed7 oz
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bean thread or cellophane noodles4 ½ oz
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mangos, unripe peeled, cheeks removed and julienned2
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cherry tomatoes cut into halves7 oz
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fresh Thai basil leaves only6 sprigs
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unsalted peanuts roasted and coarsely chopped, to serve2 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
787.5 mg
Eiweiß
32.8 g
Brennwert
1597.5 kJ /
382.5 kcal
Fett
5.8 g
Ballaststoffe
6.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
47 g
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