Mejillones a la marinera

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 porciones

Zutaten

20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
170 - 200 g de poro sólo las partes blancas, en rodajas (1 cm)
250 g de vino blanco seco
200 g de agua
1 hoja de laurel seca
2 ramita de tomillo fresco sólo hojas
½ cdita de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
800 - 1000 g de mejillones frescos limpios
de perejil picado, para decorar
limón amarillo cortada en cuartos, para rociar
baguette en rodajas, para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 3794.6 mg

Eiweiß 110.3 g

Brennwert 5305.5 kJ / 1268 kcal

Fett 40.5 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 67.2 g

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