Aguachile de gambas

Aguachile de gambas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 raciones

Zutaten

1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
10 g de cilantro fresco y algo más para decorar
50 g de zumo de limón
150 g de pepino pelado, en trozos
¼ de cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
½ cucharadita de extracto de buey
1 cucharadita de sal gorda
700 g de gambas frescas enteras sin pelar (grandes)
100 g de pepino con piel en rodajas finas para decorar
4 - 8 tortillas de maíz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1544.9 mg

Eiweiß 26.9 g

Brennwert 941 kJ / 225 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 22.9 g

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