Spiedini di carne con riso

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 porzioni

Zutaten

50 g di vino bianco
12 fette di pancetta
300 g di cipolla a pezzi (4 cm)
300 g di peperone rosso pulito e a pezzi (4 cm)
2 spicchi di aglio
450 g di collo di maiale a cubetti (4 cm)
olio extravergine di oliva q.b.
250 g di polpa di pomodoro a pezzi
15 g di miele
2 dadi per brodo di carne
850 g acqua
1 cucchiaino colmo di paprika dolce
1 cucchiaino di cumino in polvere
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
250 g di riso basmati
prezzemolo fresco (optional) tritato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1221.5 mg

Eiweiß 28.3 g

Brennwert 2419.8 kJ / 578.3 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 47.1 g

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