Bolognese Sauce

Bolognese Sauce

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portion

Zutaten

pancetta diced (¼ in.)
115 g
celery in pieces (1 in.)
85 g
carrot in pieces (1 in.)
85 g
onion in pieces
170 g
extra virgin olive oil
30 g
lean ground beef broken into pieces
225 g
pork mince broken into pieces
225 g
white wine, dry
70 g
tomato sauce
255 g
bay leaf, dried
3
tomato purée (concentrate)
30 g
salt
1 tsp
whole milk
100 g
parsley leaf, fresh to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 802.7 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 1429.4 kJ / 341.6 kcal

Fett 25.2 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 8.6 g

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