Pineapple Upside Down Cake

Pineapple Upside Down Cake

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 slices

Zutaten

Topping

brown sugar
140 g
unsalted butter diced, room temperature
115 g
canned pineapple in juice, plus 140 g juice
6 - 7 slices

Batter

icing sugar
170 g
unsalted butter diced, room temperature
170 g
large eggs
2
dark rum divided
3 tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
all-purpose flour
240 g
baking powder
2 tsp
salt
⅛ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 108.3 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1714.2 kJ / 409.7 kcal

Fett 20.5 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 12.5 g

Kohlenhydrate 52.3 g

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