Portuguese Bread (Pão de água)

Name: Portuguese Bread (Pão de água)
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 18 slice
Ingredients: 550 g water; 725 g bread flour; 1 tsp active dry yeast; 2 tsp salt

4.8 12 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

18 slice

Zutaten

water
550 g
bread flour plus extra to dust
725 g
active dry yeast
1 tsp
3 ½ tsp fresh yeast, crumbled
salt
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 260.5 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 609.6 kJ / 145.7 kcal

Fett 0.7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 29.2 g

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