Arroz con salmón y champiñones

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

1 diente de ajo en láminas
150 - 180 g de pimiento en trozos de 2 cm
20 g de aceite de oliva
100 g de champiñones en cuartos
100 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
1 cucharadita de pimentón (optional)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
400 g de agua
200 g de arroz de grano redondo
250 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos de 2-3 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 638.3 mg

Eiweiß 21.5 g

Brennwert 1962 kJ / 469 kcal

Fett 15.1 g

Ballaststoffe 11 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 68.2 g

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