Steinpilz-Risotto

4.0 41 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Steinpilze, getrocknet
25 g
Wasser heiss
200 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
40 g
Risottoreis (z.B. Arborio oder Vialone) (Kochzeit 20 Min.)
250 g
Weisswein
100 g
Gemüsebouillon heiss
750 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 62.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Festliche Highlights 3 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti alla Nerano

30 Min

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

40 Min

Poulet in cremiger Senfsauce

40 Min

Mousse au Chocolat

4 Std.

Fleischvögel

1 Std. 45 Min

Käse-Knöpfli

35 Min

Ravioli Cinque Pi

20 Min

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Bündner Gerstensuppe

1 Std. 15 Min

Risotto mit frischen Steinpilzen

35 Min

Spinat-Zitronen-Risotto

30 Min

Peperoni-Risotto

35 Min