Erbsen-Crèmesuppe

Erbsen-Crèmesuppe

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

8 Portionen

Zutaten

Zwiebeln in Hälften
150 g
Butter
20 g
grüne Erbsen, frisch
1000 g
1000 g grüne Erbsen, gefroren
Wasser
600 g
Geflügelbouillon
1 EL
1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
200 g
200 g Crème Fraîche, alle Sorten
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
2 Prisen
feinkörniges Salz nach Belieben
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 778 kJ / 187 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 12 g

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