Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 oz shallots, halved
- 1 sprig fresh tarragon, leaves only
- 2 oz dry white wine
- 1 tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
- 7 oz unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1179.9 kJ / 282 kcal
- Eiweiß
- 2.1 g
- Kohlenhydrate
- 2.4 g
- Fett
- 29.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 17.9 g
- Ballaststoffe
- 0.3 g
- Natrium
- 397.4 mg
Alternative Rezepte
Risotto with Parmesan Cheese
30 min
Hollandaise Sauce
15 Min
Béarnaise sauce
20 Min
Béarnaise Sauce
20 Min
Béarnaise Sauce
20 Min
Nicoise Salad
1h 15 min
Caesar Salad
30 min
Gazpacho
1h 15 min
Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach
3 godz.
Béarnaise sauce
15 Min
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40 Min
Eggcellent Caeser Dressing
10 Min