Joghurthollandaise

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter in Stücken
150 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
180 - 200 g
Eier
2
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Prise
Senf
¼ TL
Zitronensaft
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 649.9 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 1464.3 kJ / 350 kcal

Fett 33.2 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 20.2 g

Kohlenhydrate 5.9 g

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