Chou frisé à la crème et spätzlis

Chou frisé à la crème et spätzlis

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

160 g de jambon arrière en tranches, coupées en quatre
80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
450 g de chou vert en lamelles (1 cm)
¾ de c. à café de sel
250 g de demi-crème
50 g d'eau
1 c. à soupe de beurre à rôtir
750 g de spätzlis
1 pointe de couteau de noix de muscade
4 pincées de poivre noir, moulu
½ bouquet de persil plat frais haché grossièrement

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 4073.5 kJ / 973.6 kcal

Fett 24.5 g

Kohlenhydrate 153.1 g

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