Bocadillo de Coleslaw con salmón

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

6 raciones

Zutaten

250 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de mostaza
20 g de kétchup
20 g de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
250 g de repollo blanco en trozos de 3 cm
150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
80 g de rabanitos en mitades o en cuartos
250 g de salmón ahumado en tiras de 1 cm
50 g de avellanas (con o sin piel)
1 - 2 baguettes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1006.7 mg

Eiweiß 19.1 g

Brennwert 2954 kJ / 706 kcal

Fett 51.5 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 47.8 g

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