Zum Hauptinhalt springen Suchen

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce
4.0 3 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • plain flour
    310 g
  • medium eggs
    3
  • whole milk
    150 g
  • sunflower oil
    70 g
  • water plus extra for boiling
    360 g
  • fine sea salt plus 1 Tbsp
    1 ½ tsp
  • asparagus cut in diagonal pieces (3 cm)
    250 g
  • pine nuts
    30 g
  • wild garlic leaves coarsely chopped
    20 g
    20 g fresh chives, coarsely chopped
  • onion quartered
    100 g
  • vegetable stock paste homemade
    1 heaped tsp
    1 cube vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • double cream
    200 g
  • red pepper deseeded, cut in pieces (2 cm)
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2728.5 mg
Eiweiß 19.1 g
Brennwert 3273.4 kJ / 782.4 kcal
Fett 47.8 g
Ballaststoffe 5.3 g
gesättigte Fettsäuren 15.8 g
Kohlenhydrate 71.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Every Season Is a Healthy Season 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
Manifesto 203 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

3.9(10)

55 Min

Creamy Tagliatelle with Squash, Scamorza and Pecorino

Creamy Tagliatelle with Squash, Scamorza and Pecorino

4.3(3)

45 Min

Vegan Bolognese

Vegan Bolognese

4.3(7)

50 Min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

3.5(15)

1 Std. 45 Min

Satay Tofu Kebabs

Satay Tofu Kebabs

3.2(24)

1 Std. 5 Min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(44)

50 Min

Lasagne-style Courgette Bake (TM5)

Lasagne-style Courgette Bake (TM5)

Keine Bewertungen

Black Bean and Avocado Wrap

Black Bean and Avocado Wrap

4.2(35)

15 Min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

4.3(20)

40 Min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

4.6(89)

2 Std. 5 Min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.1(28)

30 Min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

4.3(79)

25 Min