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Garlic and Olive Conchiglie
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 25 Min
4 portions
Zutaten
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garlic cloves4
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extra virgin olive oil20 g
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unsalted butter diced50 g
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pitted green olives (e.g. Gordal, Manzanilla)150 g
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water for cooking pasta
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anchovy breadcrumbs, homemade (see tip)120 g
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dried conchiglie pasta dried320 g
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fine sea salt to taste
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white wine vinegar or to taste½ tsp
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ground black pepper to taste
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lemon finely grated zest only1
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
567.1 kcal /
2372.5 kJ
Eiweiß
15.2 g
Fett
23.4 g
Kohlenhydrate
74.9 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
8.5 g
Natrium
898.5 mg
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