Garlic and Olive Conchiglie

Garlic and Olive Conchiglie

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

garlic cloves
4
extra virgin olive oil
20 g
unsalted butter diced
50 g
pitted green olives (e.g. Gordal, Manzanilla)
150 g
water for cooking pasta
anchovy breadcrumbs, homemade (see tip)
120 g
dried conchiglie pasta dried
320 g
fine sea salt to taste
white wine vinegar or to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
lemon finely grated zest only
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 898.5 mg

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 2372.5 kJ / 567.1 kcal

Fett 23.4 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 74.9 g

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