Brokkoli-Speck-Taler

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

12 Stück

Zutaten

Möhren in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
25 g
Schinkenspeck, gewürfelt
130 g
Brokkoliröschen
100 - 120 g
Salz
1 Prise
Sahne
200 g
Eier
4
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Emmentaler gerieben
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 125 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 708 kJ / 169 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 3 g

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