Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kürbis-Püree
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Kürbisfleisch in Stücken400 g
-
Kartoffeln, mehlig geschält, in Stücken300 g
-
Äpfel, säuerlich entkernt, geschält, in Stücken150 g
-
Wasser100 g
-
2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch geriebenMuskatblüte (Macis), gemahlen½ TL
-
Meersalz1 TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
-
Butter in Stücken60 g
-
Nelken, gemahlen¼ TL
-
Schwarzkümmelsamen, ganz½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
590 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
889 kJ /
213 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
25 g
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