Choco tarte with curls pears

Choco tarte with curls pears

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

14 slices

Zutaten

hazelnuts
30 g
butter plus extra to grease
85 g
white sugar
110 g
egg
1
egg yolks
3
plain flour
180 g
dark chocolate broken into pieces
180 g
pouring (whipping) cream
170 g
pears stem removed and trimmed 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
8
whipped cream to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 16.6 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 1376.6 kJ / 329 kcal

Fett 17.6 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Kohlenhydrate 40.6 g

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