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Crème dessert citron et menthe
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 12 Min
6 portions
Zutaten
-
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
-
12 feuilles de menthe fraîche
-
40 g de sucre en poudre
-
1 sachet de sucre vanillé
-
2 œufs
-
20 g de fécule de maïs
-
95 g de jus de citron
-
500 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
60 g de mascarpone
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
119.8 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1158 kJ /
276.8 kcal
Fett
20.6 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
17.4 g
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