Crème dessert citron et menthe

Crème dessert citron et menthe

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 12 Min

6 portions

Zutaten

le zeste d'un citron jaune non traité râpé
12 feuilles de menthe fraîche
40 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
20 g de fécule de maïs
95 g de jus de citron
500 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
60 g de mascarpone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 119.8 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1158 kJ / 276.8 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 17.4 g

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