Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thai red chicken curry and rice
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
jasmine rice200 g
-
boiling water plus extra to soak240 g
-
Thai red curry paste80 - 100 g
-
coconut milk400 g
-
canned bamboo shoots cut into slices220 g
-
makrut lime leaves3
-
sea salt¼ tsp
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skinless chicken thigh fillet cut into thirds600 g
-
palm sugar or light brown sugar30 g
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fish sauce2 tbsp
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frozen green peas100 g
-
broccoli cut into florets100 - 200 g
-
fresh Thai basil leaves only, to garnish20
-
fresh long red chilli cut into thin slices, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1270.1 mg
Eiweiß
32.8 g
Brennwert
2814.8 kJ /
672.8 kcal
Fett
28.1 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
17.6 g
Kohlenhydrate
65.2 g
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