Pain sans gluten riz et soja

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

8 parts

Zutaten

420 g d'eau et un peu pour la cuisson
10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de riz (voir "Conseil(s)")
50 g de farine de maïs
100 g de farine de soja (voir "Conseil(s)")
5 g de gomme de guar
2 c. à café bombées de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7 g

Brennwert 679 kJ / 163 kcal

Fett 2.9 g

Kohlenhydrate 23.6 g

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