Geräucherter Forellenaufstrich

Geräucherter Forellenaufstrich

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geschält, halbiert
50 g
Forellenfilet, geräuchert in Stücken
100 g
100 g Saiblingsfilet, geräuchert
Topfen, 20% Fett
250 g
Sauerrahm
50 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Kren, frisch (optional) oder aus dem Glas (nach Geschmack)
1 - 2 TL
Schnittlauch, frisch geschnitten, zum Verfeinern (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 326 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 702 kJ / 168 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 2 g

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