Hackfleisch-Rüebli Wähe

Hackfleisch-Rüebli Wähe

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Dinkelmehl, hell
200 g
Butter in Stücken (1 cm), kalt
75 g
Wasser
50 g
Salz
2 TL
Karotten geschält, in Stücken (4 cm)
400 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Eier
3
Hackfleisch (Rind)
400 g
Hüttenkäse
200 g
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft, gehackt (ca. 20 g)
1 Bund
Chiliflocken optional
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 1994 kJ / 476.6 kcal

Fett 28.3 g

Kohlenhydrate 33.3 g

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