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Gemüsewähe (TM5)

Gemüsewähe (TM5)
3.9 10 Bewertung
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 25 Min
8 Stück
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Zutaten

Teig
  • Ruchmehl etwas mehr zum Auswallen
    175 g
  • Butter in Stücken (2 cm)
    80 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Wasser
    60 g
Gemüse
  • Zucchetti Enden abgeschnitten
    150 g
  • Lauch Strunk und etwas grün entfernt
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Karotten geschält
    100 g
Füllung
  • Gruyère in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ei
    1
  • Milch
    150 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Vollrahm
    125 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 399 mg
Eiweiß 9 g
Brennwert 1195 kJ / 286 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 2.5 g
gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 18 g

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