Poulet mit Kartoffelstock

Poulet mit Kartoffelstock

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Kartoffelstock und Poulet

Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (1 cm)
1000 g
Wasser
300 g
Kokosmilch
50 g
Salz
2 TL
Pouletgeschnetzeltes
600 g
Butter
30 g

Gemüse und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
150 g
Krautstiel, weiss in feinen Streifen
300 g
Curry, gemahlen scharf
1 EL
Kokosmilch
200 g
Wasser
50 g
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 43.2 g

Brennwert 2377 kJ / 566 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 48 g

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