British spice rub

British spice rub

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

225 g

Zutaten

orange zest only, no white pith
½
lemon zest only, no white pith
1
fresh bay leaves or dried bay leaves
4
allspice berries or 1 tsp ground allspice
4
fennel seeds
2 tbsp
sea salt
150 g
cinnamon quill
1
ground cloves
3 pinches
fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
4 sprigs
fresh thyme leaves only
4 sprigs
whole nutmeg finely grated, or ¼ tsp ground nutmeg
½

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 225 g

Natrium 57290.4 mg

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 239 kJ / 57 kcal

Fett 1.1 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 4.6 g

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