Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Petits pain sans gluten
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
6 morceau
Zutaten
Farine tout usage sans gluten
-
200 g quinoa blanc
-
100 g de graines de chia
-
200 g fécule de maïs
-
100 g arrow-root
Petits pains
-
170 g d'eau
-
30 g de cosses de psyllium
-
115 g lait entier
-
60 g beurre non salé
-
60 g de sucre
-
1 sachet levure boulangère sèche ou 2 c. à thé
-
2 c. à thé de poudre à pâte
-
1 c. à thé de xanthane
-
2 œuf de gros calibre divisé
-
1 c. à thé de sel
-
1 c. à thé assaisonnements à bagels (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau
Natrium
569.2 mg
Eiweiß
14.2 g
Brennwert
2330.5 kJ /
557 kcal
Fett
19 g
Ballaststoffe
14.9 g
gesättigte Fettsäuren
6.6 g
Kohlenhydrate
84.9 g
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